Trocear los cogollos de lechuga. Cortar el mini chopped de pavo Creta Granjas a taquitos y repetir el mismo proceso con el queso cabra. Mezclar todo en un bol y añadir las olivas.
Para finalizar, aliñar la ensalada con vinagre de plátano o módena. ¡Muy rápido de preparar y muy saludable!