Freír el jamón  Creta Granjas y los champiñones y dejar enfriar. Estirar el hojaldre, untar el molde con mantequilla o poner papel vegetal. Forrar el molde con la masa. Pinchar con el tenedor y poner el jamón y el queso. Batir los huevos. Poner en un vaso medidor la crema de leche y completar con la leche lo que falte hasta los 2/3 del molde. Echar en el molde la mezcla sobre el contenido. Hornear a 180ºC unos 40 minutos y listo para comer.